本文摘要：中药的煎煮否得法，必要关系着用药质量与安全性有效地，古往今来，仍然受到诸多医家和用药者的推崇。环绕煎药器具自由选择、煎药用水与特水量和洗净、煎煮热源与火候掌控、药液量、煎煮次数等，我国曾积极开展过深入研究，确认了先煎、后下、包煎、另煮、烊化、融化、冲服等类似煎煮和全草方法。 至目前为止，行业内基本上构成了更为完全一致的共识，且已载入教科书和涉及规范。

中药的煎煮否得法，必要关系着用药质量与安全性有效地，古往今来，仍然受到诸多医家和用药者的推崇。环绕煎药器具自由选择、煎药用水与特水量和洗净、煎煮热源与火候掌控、药液量、煎煮次数等，我国曾积极开展过深入研究，确认了先煎、后下、包煎、另煮、烊化、融化、冲服等类似煎煮和全草方法。

至目前为止，行业内基本上构成了更为完全一致的共识，且已载入教科书和涉及规范。不过，将近十几年来，中药类似煎煮法中杀掉了融化法，只佩了烊化法，甚至有的新版字典和辞典中也将“烊化”与“融化”混为一谈，以致造成了不理应的恐慌。实质上，烊化与融化释义有所不同，限于药物的类别和操作方法也有所不同。

融化，将要物质用水或其他液体化开，不须要另外冷却；烊化，与熔融同义，即液体加热到一定温度时变为液体。烊化、融化，是中药汤剂煎煮中两种有所不同的类似方法。融化法，主要限于于鸡血藤膏、枇杷叶膏、桑葚粉等经水煮萃取稀释而出的膏滋类药物，以及饴糖、蜂蜜之类的药物，只需在药物中加入适量热水才可冲溶或煲溶，不需置火上冷却，也不须要隔水冷却。另外，个别无机盐类药物，如芒硝、玄明粉、食盐、硼砂之类，只需将定量药物放进盆中或杯中，再行重新加入较多燥之水，用手或玻璃棒稍作加热，才可均匀分布融化，多用作痔疮、阴部疾患跪盆，或皮肤、口腔等疾患洗漱。

烊化法，主要限于于中药胶类药物，如阿胶、鹿角胶、龟甲胶、黄明胶等。需先将定量胶块刺穿成粗粒或碎小块，置放容器中，必要改置火上冷却或隔水冷却，并在冷却的同时不予加热助溶，再行p-兑入药液中服用。这样做到为的是防止胶块黏附于其他药物上影响有效成分溶出，或导致胶类药的浪费，同时防止胶块粘锅、煮焦。

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